Malé Karpaty · Pezinok

Malé Karpaty v každom pohári

Z vlastných viníc na Rozálke, zbierané ručne a robené v malých šaržiach. Víno, v ktorom spoznáte odrodu, ročník aj svah – a nič navyše.

Vybrať si víno Prísť na degustáciu
Sedem fliaš bielych a rosé vín Válek Winery
Vinice
5 ha
Odrody
10
Zber
ručný
Pôvod
Pezinok

Náš prístup

Menej zásahov,
viac charakteru

Nerobíme víno vo veľkom. Robíme ho tak, aby ste v pohári spoznali odrodu, ročník aj svah, z ktorého pochádza. Každá fľaša sa začína v našich viniciach v Pezinku a končí v malej šarži, za ktorou si stojíme.

V pivnici necháme hovoriť hrozno. Bez prikrášľovania – len trpezlivosť, čistota a čas.

  1. 01

    Poctivá pivnica

    Do vína zasahujeme len toľko, koľko je nevyhnutné. Čistota a typickosť odrody sú pre nás viac než efekt.

  2. 02

    Vlastné hrozno

    Každý strapec pochádza z našich viníc v Pezinku. Vieme, z ktorého riadku je a kedy dozrel.

  3. 03

    Víno na pitie

    Elegantné, svieže a vyvážené vína, pri ktorých si radi nalejete aj druhý pohár.

Kvíz

Aké víno je pre vás?

Štyri krátke otázky a poradíme vám víno, ktoré vám bude chutiť.

Aktuálna ponuka

Vyberte si svoje víno

Od svižných bielych cez ovocné rosé až po plné červené. Ku každému vínu pridávame tip, k čomu sa hodí. Ceny sú s DPH.

Neviete si vybrať? Skúste náš kvíz →

Víno k jedlu

Čo k tomu nalejeme?

Vyberte, čo máte na tanieri, a my vám poradíme, ktoré víno otvoriť.

Kde to všetko začína

Pod Karpatmi, medzi riadkami

V Pezinku, kde karpatské lesy prechádzajú do slnkom zaliatych svahov, rastie hrozno pre každé naše víno.

Na Rozálke trávim veľa času – niekedy len tak, v tichu medzi riadkami. Sledujem, ako dozrieva hrozno, ako vietor pohýna listami a ako pôda drží vlhkosť po daždi. Sprašové a ílovito-hlinité pôdy sú niekedy prísne, inokedy štedré. Každý rok je iný, preto sa o vinohrady starám s rešpektom, nie silou. A keď príde čas, zberáme ručne a pomaly, aby strapce prišli do pivnice presne také, aké ich príroda stvorila.

Rozloha
5 ha

vlastné vinice

Nadmorská výška
152 m

mierne svahy

Odrody
10

červené & biele

Zber
ručný

šetrný k strapcom

Kontakt

Príďte ochutnať

Hľadáte víno na oslavu, do reštaurácie, alebo chcete ochutnať, čo je v pivnici nové? Napíšte nám alebo zavolajte, radi sa ozveme.